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郑明锋
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郑明锋

福建农林大学/副教授

所在地:福建-福州市 入职年份: 资料待完善 学历: 资料待完善 毕业院校: 资料待完善

从事领域农副产品贮藏与保鲜

擅长能力农产品贮藏、水产品加工

郑明锋,男,汉族,1967年7月生,博士,副教授,硕士生导师,中国水产学会水产加工专业委员会委员、福建水产学会水产加工与流通专业委员会委员。具有十多年教学和科研工作经验,研究方向和领域:食品科学与工程、农产品贮藏与加工和产、畜产品加工;现承担《食品工艺学》、《农产品加工》、《实验设计》、《计算机在食品工业中的应用》等课程的教学任务;

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